1396
浏览马齿苋含有丰富的基本营养元素如蛋白质、脂质以及碳水化合物等,这些构成了人体所需能量的主要来源,同时也是维系生命活动不可或缺的基础成分。
富含多种维生素与矿物质
马齿苋中蕴含着丰富的维生素A、维生素C以及维生素E,同时也包含了钙、铁、锌、钾、镁等诸多重要的矿物质。这些维生素与矿物质在维护人体健康、提升免疫功能、改善肤色质地等方面发挥着至关重要的作用。
富含膳食纤维
除此之外,马齿苋还富含植物性纤维,这种纤维能够有效地刺激肠道蠕动,进而改善消化与排泄过程。膳食纤维对于保持肠道健康、预防便秘等消化系统疾病具有显著效果。
含有不饱和脂肪酸
值得一提的是,马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,该脂肪酸能够有效地抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,有助于增加血管内皮细胞合成的前列腺素,抑制血小板形成血栓素A2,降低血液黏稠度,促进血管扩张,从而达到预防血小板聚集、冠状动脉痉挛以及血栓形成的目的,对心脏疾病的防治有着积极的影响。
马齿苋的其他营养成分
除了上述提到的营养成分外,马齿苋还含有二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、维生素B1、维生素B2等营养成分。另外,其还含有大量的去甲肾上腺素、钾盐以及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
爱植物提示:马齿苋有些朋友的体质不适合食用,一定要注意。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至3561739510@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。