黄精的种类以及特征介绍

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黄精是一种兼具药用与食用价值的珍贵草本，种类丰富且形态多样。根据《中国药典》2015年版记录，主要药用黄精包括：滇黄精（大黄精）、黄精（鸡头黄精）和多花黄精（姜形黄精）。

1. 滇黄精（大黄精）

主要生长于我国云南、四川、贵州等地带。特征为根状茎近圆柱形或近连珠状，结节呈不规则菱状，直径1-3厘米。茎高1-3米，顶部分散攀援状。叶片轮生，每轮3-10枚，条形、披针形或卵形，长6-20(-25)厘米，宽3-30毫米，先端拳卷。花序常含(1-)2-4(-6)朵花，总花梗下垂，长1-2厘米，花梗长0.5-1.5厘米，苞片膜质，微小，常生于花梗下部；花被粉红色，长18-25毫米，裂片长3-5毫米；花丝长3-5毫米，丝状或两侧扁，花药长4-6毫米；子房长4-6毫米，花柱长(8-)10-14毫米。花期3-5月，果期9-10月。

2. 黄精（鸡头黄精）

主要分布于我国河北、内蒙古、山西、河南、山东以及北方各省。根茎圆柱状，因结节膨大而呈现“节间”一头粗、一头细，粗端有短分枝，中药志将此种根状茎制成的药材称为鸡头黄精，直径1~2厘米。茎高50~90厘米，或可达1米以上，有时攀援状。叶片轮生，每轮4~6枚，条状披针形，长8~15厘米，宽(4~)6~16毫米，先端拳卷或弯曲成钩。花序常含2~4朵花，呈伞形状，总花梗长1~2厘米，花梗(2.5~)4~10毫米，俯垂；苞片位于花梗基部，膜质，钻形或条状披针形，长3~5毫米，具1脉；花被乳白色至淡黄色，全长9~12毫米，花被筒中部稍缢缩，裂片长约4毫米；花丝长0.5~1毫米，花药长2~3毫米；子房长约3毫米，花柱长5~7毫米。花期5~6月，果期8~9月。

3. 多花黄精（姜形黄精）

主要分布于我国四川、贵州、湖南、湖北、河南、江西、安徽、江苏、浙江、福建、广东、广西等地。其中九华黄精主要分布在皖南青阳县、九华山及周边。根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。

这三种黄精在外形上有所差异，需仔细辨别。黄精味道甘甜，性质温和，归属于脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等多种功效。适用于脾胃虚弱、疲乏无力、胃阴不足、口干舌燥、肺虚咳嗽、劳嗽咯血、精血不足、腰膝酸软、头发早白、内热消渴等病症的治疗。

除上述三种常见黄精外，还有诸如白鸡头黄精等其他品种。全国现已发现40余种，纳入中医药典的仅有3种。选购和使用黄精时，务必关注其种类和产地。