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空沙参,俗称荠菜,是一种野生食用及药用植物。空沙参广泛分布于我国及全球温带地区。野生与人工栽培均存在。其属于十字花科多年生或一年生草本植物。常对小麦、水稻、油菜、棉花、蔬菜等农作物产生危害。
茎直立生长,高度约20至50厘米,有分枝且全株被毛。叶子分为根生叶和茎生叶两类。前者具柄,叶片呈羽状深裂,部分叶片呈浅裂或不裂;后者则为披针形,基部抱茎,边缘有锯齿。总状花序顶生,花朵较小,有柄,花萼四枚,长椭圆形,花瓣四片,白色,呈十字形排列。果实为倒三角形的短角果,扁平,内含大量种子。主要通过种子进行繁殖。喜欢生长在农田或路边。
空沙参的分布范围非常广泛,几乎遍布全国;同时,它也广泛分布于世界温带地区。
常被人们当做野菜食用,在春天,备受喜爱并被采摘。
其实小编看了空沙参就是荠菜后,也是大吃一惊。
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